Nos projets

Ferment’action

Explorer le monde des micro-organismes à travers la fermentation.

Participer au Lablog

Ferment’action est un projet de recherche participative qui explore le monde fascinant de la fermentation. Les participants découvrent les micro-organismes responsables de la fermentation, réalisent des expériences en laboratoire et contribuent à la recherche en microbiologie.

Objectifs du projet

1

Comprendre la démarche scientifique

Les participants découvrent et s'approprient la méthode scientifique à travers des expériences concrètes.

2

Collecter des données sur le terrain

Réalisation de prélèvements et d'observations régulières dans l'environnement proche.

3

Analyser et interpréter les résultats

Traitement des données collectées et formulation d'hypothèses scientifiques.

Déroulé du projet

Introduction et formation

Septembre - Octobre

Présentation du projet, découverte des protocoles et formation aux outils de mesure.

Collecte de données

Tout au long de l'année scolaire

Les participants effectuent des prélèvements réguliers et collectent des données selon le protocole établi.

Stage "Tous Chercheurs"

Fin d'année scolaire (Mai - Juin)

Stage en immersion dans un laboratoire pour analyser les données collectées et approfondir la démarche scientifique.

Ressources

Matériel

Kits de prélèvement, outils de mesure, matériel de laboratoire.

Documentation

Fiches pédagogiques, protocoles expérimentaux détaillés.

Accompagnement

Chercheurs et enseignants-chercheurs de l'Université de Strasbourg.

Les établissements participants

Les participants

Découvrez les journaux de bord des classes impliquées dans le projet.

Collège Mermoz – Kéfir de lait Journal 1ère STL – Kéfir de fruit

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